Consuelo, conocida como Consuelo De Jerez, es una apasionada bailaora de flamenco formada desde el año 2005 hasta la actualidad en la Escuela de Danza Gente Flamenca bajo la tutela de la maestra Antonia de Sevilla. Forma parte de la “Compañía de Danza Gente Flamenca” y la “Compañía Antonia de Sevilla”, y desde el año 2017 aporta como profesora a tiempo parcial en clases dirigidas a niños, jóvenes y adultos.

Se ha presentado en diversos encuentros de danza en la región del Maule y otras zonas del país, siendo destacada su participación en el “Encuentro de Danza Infantil Surdanza” desde 2006 hasta 2015, además de su involucramiento en encuentros de danza realizados en Curicó, Molina y Linares. Ha participado en Encuentros del Día Internacional de la Danza en Talca y Curicó, y recientemente en el “Festival de Sevillanas, 2023” en Concepción.

Como integrante de la Compañía de danza Gente Flamenca y la Compañía Antonia de Sevilla, ha tomado parte en diversos montajes, incluyendo obras como “Lo esencial es invisible”, “Lo que se hereda no se hurta”, “Dios los cría y el diablo los junta”, “Flamenco desde lo más flamenco” y “Nunca el tiempo es perdido”, entre otras.

En el año 2020, profundizó en su formación en el Flamenco al visitar la ciudad de Sevilla, España, donde pudo sumergirse en la cultura y raíces de su arte, asistiendo a tablaos emblemáticos como “Torres Macarena” y “La Carbonería”, explorando las calles del barrio de Triana, la Plaza España, la Catedral y la Giralda, entre otros lugares emblemáticos del flamenco. Durante esta estadía, también tuvo el privilegio de estudiar con la Maestra Carmen Ledesma, centrándose en la técnica de Tangos.

Ese mismo año, recorrió otros enclaves relevantes para el flamenco, como Granada, Alcalá de Guadaíra, Cádiz y Barcelona. Cada experiencia en estos lugares enriqueció su visión y conocimientos, lo que luego canaliza a través de su arte, transmitiendo la esencia del flamenco en cada paso.