Fundado el año 2023 la agrupación folclórica Los Capellanos rescata tradiciones y cultura de la zona del Maule, específicamente de la comuna de Cauquenes y del sector de Capellanía.  Con Aproximadamente 15 músicos y bailarines se caracteriza por su tono festivo y la picardía de sus personajes a través de cuecas tradicionales, urbanas y porteñas, resfalosas, polkas, guarachas y a su vez como un medio de expresión de sus integrantes.

Han realizado presentaciones en ELEAM Cauquenes, Escuela Independencia evento Benéfico, 282 Cuecas aniversario Cauquenes y Peña Folclórica en Quirihue.

Una de sus obras importantes es Los Conventos de Cauquenes, obra de danza y teatro que recrea la cultura de la zona a través de un burdel (llamados conventos por los lugareños) donde su personaje principal se encuentra hastiada por los malos tratos de su esposo y la justicia no hace nada por lo que decide contratar a un delincuente para que lo mate. Canciones de cueca, guarachas, polkas y resfalosas acompañan esta obra.

El grupo actualmente cuenta con Enrique Flores, como Director Musical, Yasmine Reyes como Directora de Danzas, Alejandra Fierro como Directora de Actuación y Julio Suil como Director General.