La agrupación surgió el año 2021 cuando Marcelo Oróstica, Diego Fuentealba y Tomás Varela se pusieron en contacto para tocar Jazz. Aunque se han enfocado en el repertorio estándar del estilo, también se han dado la posibilidad de tocar música original e interpretar repertorio de la música popular. La amistad entre Tomás y Diego surgió  el año 2014 cuando se conocieron en la escuela de música de la Universidad de Concepción, así de a poco fueron conociendo y aprendiendo repertorio del jazz y de otros estilos, pero fue hace pocos años cuando la reunión con Marcelo generó un impulso y estímulo que dio origen a “Pannónica Trío Jazz”. Cada integrante tiene una historia musical particular: Diego ha participado en diversas agrupaciones como “Los Choros del Canasto”, “Etereotipo”, o los proyectos musicales del Huaso Castillo y de Mauricio Vega; Marcelo ha tocado con grandes del jazz nacional como Daniel Lencina, Hector “Parquímetro” Briceño, Cristián Cuturrufo e incluso con Valentín Trujillo; Tomás ha tocado en variadas agrupaciones de Linares y  Concepción, como la Derecho UDEC Big Band, o con músicos como Eduardo Espinoza, Jose Troncoso o Manuel Valdebenito.  Todas estas experiencias se reúnen en este trío, donde la amistad y el goce por la música son parte importante del repertorio.

La agrupación se ha presentado en el Teatro Municipal de Linares con una buena acogida del público Linarense, también en locales o pubs como La Clandestina, Sin Puertas, Oveja Negra, Espacio Boulevard etc. Y en actividades culturales realizadas en la Biblioteca Municipal, en el Museo y en la Alameda.